Administrativement, Saâles compte deux écoles:

- L’école maternelle à classe unique à 2 niveaux :
 La petite section à partir de 3 ans
 La moyenne section à partir de 4 ans

- L’école élémentaire avec 3 classes de 2 niveaux
 Grande section maternelle / CP
 CE / CE2
 CM1 / CM2

- Collège : La Broque ou Provenchère sur Fave, avec ramassage scolaire par bus.
- Lycée : Molsheim ou St Dié

- Restauration Scolaire

 Un service de restauration scolaire est mis en place pour les enfants scolarisés à Saâles.
  sont pris en charge les lundi, mardi, jeudi et vendredi scolaires, de 11h30 à 13h30.
 Renseignements et inscriptions les vendredis scolaires de 16h00 à 17h00 à la Mairie.

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